양고기 볶음은 특유의 풍미와 부드러운 식감 덕분에많은 분들이 좋아하는 요리입니다.특히 쯔란(큐민)을 활용하면더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 이번 글에서는 양고기 500g과 양배추를 활용한특별한 양고기 볶음 레시피를 소개해 드리겠습니다.흔히 쯔란을 찍어 먹는 방식이 일반적이지만, 이번 레시피에서는조리 과정에서 쯔란을 미리 뿌려감칠맛을 극대화하는 방법을 알려드립니다.1. 양고기 볶음 재료 및 준비양고기 볶음을 맛있게 만들기 위해서는신선한 재료 선택이 중요합니다.양고기는 기름기가 적당히 있는 부위를 사용하면더욱 부드럽고 촉촉한 식감을 살릴 수 있습니다.재료:양고기 500g양배추 1/4통 (채 썰기)다진 마늘 1큰술간장 2큰술소금, 후추 약간식용유 2큰술쯔란(큐민 가루) 1큰술 양고기 손질법:양고기는 키친타월..
